Kahvaltıya Pratik Gözleme

Kahvaltıya Pratik Gözleme Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane yufka (market yufkası kalın oluyor el açması yapan yerlerden alıyorum)
• 100 gr kıyma
• 1 tane soğan
• Pul biber karabiber tuz
• 1-2 dal maydanoz
• 100 gr kadar rendelenmiş kaşar
• Pişirmek için çok az sıvı yağ

Kahvaltıya Pratik Gözleme Tarifi'nin Yapılışı

1. Kıymayı bi tabağa alıyoruz.
2. Soğanı ve maydanozu ince doğrayıp ekliyoruz.
3. Pul biber karabiber tuz biraz da şu koyup çatalla karıştırıyoruz.
4. Yarım çay bardağı kadar su koyuyoruz kıymanın içine.
5. 1 tane yufkayı 2 ye bölerek yapacağız.
6. Yarım yufka üzerine elimizle su serpiyoruz. Çok fazla ıslatmayacağız.
7. Kenar yerlerini koparıp ortaya koyuyoruz.
8. Kıyma koyulacak yere koyuyoruz kıymayı tuttsun hamur.
9. Kıymayı çatalla yaydırıp üzerine rende kaşar koyuyoruz.
10. Yanlarını da üst üste kapatıyoruz.
11. Tavaya 1 tatlı kaşığı sıvı yağ koyup kızdırıyoruz.
12. Gözlemeyi kızgın tavaya bırakıyoruz güzelce kızartıyoruz.
    Afiyet şifa olsun .