Kahve Ve Cevizli Akçaağaç Kremalı Pasta

Kahve Ve Cevizli Akçaağaç Kremalı Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 75 gram ceviz içi
• 5 çay kaşığı güçlü hazır kahve tozu
• Kanadadan 2 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 150ml ayran
• 175 gram tereyağı
• 150 gram akçaağaç şekeri
• 3 adet yumurta (Ağırlık sınıfı l)
• 2 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kabartma tozu
• 200 gram un
• 50 gram mısır nişastası

Şekil için;

• Sıvı yağ

Dolgu ve dekorasyon için;

• 300 gram yumuşatılmış tereyağı
• 275 gram akçaağaç şekeri
• 4 yemek kaşığı hazır kahve tozu
• 25 gram ceviz içi

Kahve Ve Cevizli Akçaağaç Kremalı Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öğütülmüş kahveyi akçaağaç şurubunda eritin. Ayranla karıştırın. İkinci bir kapta tereyağı, şeker ve yumurtaları birlikte krema haline getirin.
2. Daha sonra kabartma tozu ve karbonat ile karıştırılmış unu ve mısır nişastasını karıştırın. Kahve ile bitirin – ayran ve kıyılmış cevizleri katlayın.
3. Hamuru yağlanmış kelepçeli kalıba (26 cm) dökün ve önceden ısıtılmış fırında (Üst ve alt ısıtma: 180 derecede konveksiyon: 160 derecede) 25 dakika önceden pişirin, ısıtın (Üst ve alt ısıtma: 160 derece) c/konveksiyon: 140 derecede) azaltın ve 10 dakika daha pişirin.
4. İç harcı için tereyağı, şeker ve çekilmiş kahveyi kahve eriyene kadar karıştırın.
5. Soğuyan iki kek tabanının üzerine krem ​şantiyi sürün ve üst üste koyun. Cevizleri kabaca doğrayın ve pastanın üzerine serpiştirin.
6. Üzerini süslemek için kremşantiden ayırdığınız miktarı sıkma torbası ile üzerine sıkıp, ahududu ve yaban mersini ile süsleyebilirsiniz.