Kahveli Kuru Meyveli Kek (İlave Şekersiz)

Kahveli Kuru Meyveli Kek (İlave Şekersiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 çay bardağı soğutulmuş nescafe (2 tatlı kaşığı granül kahve kullanılacak)
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı pekmez (dut)
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı silme karbonat
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 4 adet kuru incir
• 8 adet kuru erik
• 1 çay bardağı kuru üzüm
• 4 çay bardağı tam buğday unu

Üzeri için:

• 2 adet kuru incir
• 2 adet kuru erik
• 1 avuç kuru üzüm

Kahveli Kuru Meyveli Kek (İlave Şekersiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuru meyveler ve un hariç tüm malzemeleri uygun bir kaba alıp homojen bir kıvam alana kadar çırpıyoruz.
2. Un ilavesini yapıp yüksek devirde çırpıyoruz.
3. En son küp küp kestiğimiz kuru meyveleri ilave edip yağlayıp unladığımız baton kek kalıbına harcımızı döküyoruz.
4. 190 derece önceden ısıtılmış fanlı fırının orta katında 40 dakika kekimizi pişiriyoruz. 35. Dakikadan sonra kürdan kontrolü yapınız.
5. Fırından aldığımız kekimizi soğuduktan sonra kalıptan ayırıp servis tabağına alıyoruz. Birkaç saat dinlendirdikten sonra servis ediyoruz.
6. Deneyenlere afiyet olsun.