Kahveli Supangle

Kahveli Supangle Tarifi'nin Malzemeleri

Tarif ölçüsü: 4 cup

Keki için;

• 2 çay kaşığı türk kahvesi
• 50 gram tozşeker
• 1 kahve fincanı su
• 80 ml su
• 1 çay kaşığı vanilya özü
• 12 adet kedi dili bisküvi

Muhallebisi için;

• Yarım litre süt
• 100 gram şeker (Az şekerli olsun derseniz 70 gram yeterli)
• 1 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 150 gram parça bitter çikolata

Üzeri için;

• Toz antep fıstığı

Kahveli Supangle Tarifi'nin Yapılışı

1. Cezvede su ve 1 çay kaşığı toz şeker ile türk kahvesini pişirelim. Tülbentten iki kere geçirerek kahve parçacıklarından kurtulalım. 50 gramdan kalan şeker ve 80 ml suyu kaynatıp kısık ateşte 5 dk pişirelim. Şurup kıvamına gelince soğumaya bırakalım.
2. Kahveyi, vanilya özünü ve şurubu karıştıralım. Kedidillerini tepsiye dizip bu karışımı üzerine dökelim.
3. Muhallebiyi yaparken buzdolabında bekletelim.
4. Muhallebi için sütü tencereye alıp ısıtalım ve altını kapatalım.
5. Dörtte birini ayırıp bir kasede şeker ile karıştıralım. Bu karışımı ayrı bir kasede yumurta sarılarına karıştırarak yedirelim.
6. Un ve nişastayı da ekleyerek pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpalım.
7. Altını kaptığımız süte bu yumurta sarılı unlu karışımı ekleyip 5 dk karıştırarak pişirelim. Kıvam alınca çikolatayı da ekleyip karıştırmaya devam edelim.
8. Geriye sadece cuplarda kedidilleri ile muhallebiyi birleştirmek kalıyor. İsterseniz en alta isterseniz benim gibi kenarlara koyabilirsiniz.Afiyet olsun 😋.