Kajulu Tavuk

Kajulu Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk göğüs
• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı soya sosu
• Yarım yemek kaşığı balsamik sirke
• 0. 5 yemek kaşığı esmer toz şeker
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet taze soğan
• 1 miktar susam
• 100 gr kaju
• Koroplast Fermuarlı Poşet
• Yarım çay kaşığı susam yağı

Kajulu Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1- Küpler halinde doğranmış tavukları fermuarlı poşet içine alın. Nişasta ekleyin, ağzını kapatarak nişasta ve tavuğu harmanlayın. Buzdolabında beklemeye alın.

2- Büyük bir tavayı ısıtın. Kajuları tavada soteleyerek kızartın. Tavadan çıkarılarak başka bir kaba alın.

3- Aynı tavaya yağ ekleyin. Tavukları 3-4 dakika soteleyin.

4- Bir kasede soya sosu, sirke, şeker ve susam yağını karıştırın.

5- Sürekli karıştırarak tavuklara ekleyin.

6- Sos koyulaşmaya başlayınca küp küp doğranmış kırmızı biberleri ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.

7- Kızartılan kajuları ilave edip ardından tabağa alın.

8- Doğranmış yeşil soğan ve susam serperek servis edin.