Kakaolu Abi Keki

Kakaolu Abi Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağından bir parmak eksik sıvı yağ
• 1 limon kabuğu rendesi
• Yarım çay bardağı çekilmiş ceviz
• Tepeleme 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 2,5 – 3 su bardağı un( kontrollü ekleyelim)

Kakaolu Abi Keki Tarifi'nin Yapılışı

1. Kekimiz için uygun bir kaba yumurta ve şeker alınıp beyazlaşana kadar çırpılır.
2. Sonra sırası ile süt, yağ, kakao, limon kabuğu rendesi, çekilmiş ceviz ilave edilerek bütün malzemeler karıştırılır.
3. Un kontrollü bir şekilde ilave edilir üzerine kabartma tozu da dökülüp çırpılır.(çok katı olmasın).
4. Kek kalıbı margarin ile yağlanıp susam atılır (benim kalıbının ortası olmdıgı için su bardağını yağlayıp ortasına bıraktım hiç bir sorun olmuyor).
5. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 10 dakika alt üst fanlı ayarda 15 dk sade alt üst ayarda pişirilir fırından çıkarmadan kürdan testi yapılır öyle çıkartılır.
6. Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkartılır.
7. Ve dilimlenip servis edilir.Afiyet şifa olsun 🙂.Biz oğlum yaptığı için bu ismi verdik.