Kakaolu Çikolatalı Kek

Kakaolu Çikolatalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

19 cm lik yuvarlak kalıp için;

• 3 adet yumurta
• 150 gram toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 50 gram eritilmiş tereyağı (2 yemek kaşığı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 gram süzme yoğurt ( 2 dolu yemek kaşığı)
• 5 yemek kaşığı sade soda
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 tutam tuz
• 200 gram un
• 30 gram kakao (2 tepeleme yemek kaşığı)
• 160 gram tablet sütlü çikolata
• Fındık içi

Su bardağı ölçüsü 200 ml

Kakaolu Çikolatalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütün içerisine limon suyu ekleyip 15 dk dinlendirelim.
2. Oda sıcaklığındaki yumurtalar ile şekeri mikserle 10 dk çırpalım.
3. Erimiş tereyağı ve zeytinyağını ekleyelim 2 dk daha çırpalım.
4. Süzme yoğurt ve limonlu sütü ekleyelim tekrar çırpalım. Sodayı da ekleyip şöyle bir karıştıralım.
5. Unu, kabartma tozunu, tuzu, karbonatı, kakaoyu ayrı bir yerde karıştırıp eleyerek karışıma ekleyelim ve sadece karışmalarını sağlayalım çok fazla çırpmaya gerek yok.
6. Sütlü çikolatayı çok küçük olmayacak şekilde parçalayıp içerisine atarım.
7. Fındık içini de ekleyip tereyağı ile yağladığımız kalıba kek harcımızı dökelim.
8. Üzerine damla çikolata serpiştirelim. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
9. İlk 20 dk fırının kapağını açmayalım. Sonrasında kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edelim.

Afiyet olsun.