Kakaolu Çikolatalı Kurabiye

Kakaolu Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı + 1 yemek kaşığı un
• Yarım çay bardağı ceviz içi
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Kakaolu Çikolatalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 1 adet yumurtayı ve üzerine bir çay bardağı toz şekeri uygun bir yoğurma kabını içerisine alalım .
2. İçerisindeki şeker eriyene kadar yani yumurtanın rengi açılana kadar bir çırpma teli ile çırpalım.
3. İsterseniz bu işlemi mikser ile de yapabilirsiniz çok daha pratik olur .
4. Daha sonra üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı 1 çay bardağı nişasta herhangi bir nişasta kullanabilirsiniz .
5. Bir paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ,2 yemek kaşığı kakao bu malzemeleri de ilave ettikten sonra tekrardan karıştıralım.
6. Kontrollü bir şekilde unumuzu ilave edelim.
7. Yumuşak bir hamurumuz olması gerekiyor ben bu tarifimde bir su bardağı artı bir yemek kaşığı un kullandım hamuru çok uzun süre yoğurmayalım sadece malzemelerin karışması yeterli .
8. Tam da bu sırada üzerine yarım çay bardağı iri çekilmiş ceviz içi ve yarım çay bardağı damla çikolata ilave edelim şöyle kısaca tekrardan yoğuralım .
9. Daha sonra fırın kağıdı sermiş olduğumuz fırın tepsisine mesafeli bir şekilde beze alalım ve yerleştirelim.
10. Cevizden birazcık daha büyük bezeler alabilirsiniz oldukça mesafeli bir şekilde fırın tepsimize yerleştirin.
11. Önceden sadece 3 dakika ısıtılmış 150 derecelik fırında sadece 15 dakika pişirelim.
12. Kurabiyelerin yüzeyinin çatlaması yeterli şunu da unutmayalım .
13. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra kurabiyeler oldukça yumuşak olacak kesinlikle tekrardan fırına sürüp uzun süre pişirmeyin .
14. Kurabiyelerin ilk etapta yumuşak olması gerekiyor ,daha fazla pişirirseniz kurabiyenin özelliği gider yani kurur fırından çıkar çıkmaz sıcağı sıcağına ben üzerine bir bardak ile bastırdığım kurabiyeleri biraz daha yansıttım isterseniz yapmasanız da olur ama bence çok güzel old.
15. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz içerisi sakız kıvamında harika bir kurabiye tarifi kesinlikle denemenizi tavsiye ediyorum.