Kakaolu Çizik Kurabiye

Kakaolu Çizik Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağ (oda sıcaklığında olacak)
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nişasta (buğday)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (2-2, 5 bardağa denk geliyor)

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Kakaolu Çizik Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kabın içine unumuzu, nişastamızı, kakaomuzu, vanilyamızı, kabartma tozumuzu ve pudra şekerimizi eliyoruz.
2. Yoğurma kabımızın içine tereyağımızı, sıvı yağımızı ve yumurtamızı ekleyip elimizle güzelce karıştırıyoruz.
3. Karıştırdığımız yağımızın içine elediğimiz kuru malzemelerimizi ekleyip yoğuruyoruz. (Eğer ununuz az geldiyse tekrar eleyerek ekleyebilirsiniz)
4. Kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elimizde yuvarlayıp, tepsimize diziyoruz.
5. Tepsimize dizdiğimiz kurabiyelerimizin üstüne temiz bir şişe kapağıyla rüzgar gülü şeklinde çizikler atıyoruz. 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
6. İlk sıcağı çıkan kurabiyelerimizi sunum tabağımıza alıp, üzerine pudra şekeri serpiyoruz. Kakaolu çizik kurabiyeleriniz hazır. Afiyet Olsun. 💐😊