Öncelikle şeker ve yumurtaları 3 dakika aralıksız mikserde karıştırıyoruz ve diğer malzemeleri de ekleyip karıştırıp 28. cm yağlanmış kelepçeli tepsimize koyuyoruz. (borcamda olur. )180 derecede 25 dk kadar pişiriyoruz. Keki soğumaya alıyoruz.
Soğuyan keke soğuk sütü döküyoruz.Orta kata geçelim.
Süt ve krem santiyi kivam alana kadr mikserleyip hindistan cevizi ve pudra şekerini ekliyoruz. Pastanın üzerine sürüyoruz biraz katı kıvamda olduğu için zorlanabilirsiniz. kek eziliyor hafiften bilginiz olsun.
En üst katıda yapıp bitirelim.Küçük bir tencereye kremayı döküp kaynatmadan ocaktan alıyoruz.
İçine çikolataları koyup iyice karıştırıyoruz. Tamamen soğuduğunda yarım krem santiyi ekleyip mikserliyoruz ve pastanın üzerine yayıyoruz.
Üst süsleme size kalmış. 3 saat dinlendirince kalıptan çıkarabilirsiniz. bekleyince daha lezzetli oluyor kolay gelsin.