Size çok severek yapTığım muffin tarifimi yazıyorum.
İlk önce oda sıcaklığında olan 2 tane yumurtanın beyazı iyice köpürene kadar mixerin en düşük ayarıyla çırpılır.
Sonra sarıları da eklenir, şekerde ilave edilip devam çırpılır.
Sonra yağ ve süt eklenip çırpılır.
Un, kakao, kabartma tozu, vanilya şekeri elenip konulur, karıştırılır.
Fırın önceden ısıtılır, 160 dereceye getirilir
.Tepsiye kalın muffin kağıtları konulur ve hazırladığımız karışımdan 3’er kaşık dökülür.
İçine üzerine damla çikolataları da konulduk dan sonra fırında yaklaşık 20 dakika pişirilir afiyet bal şeker olsun :)
Muffin tarifi püf noktaları
Kullandığınız malzemelerin oda ısısında olması gerekmektedir.
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayırırken akların sarılara sarıların da aklara karışmamasına dikkat etmelisiniz ve ilk olarak aklarını köpürene kadar çırpmalısınız.
Keklerinizi fırına koyduktan sonra fırının kapağını ilk 20 dakika açmamalısınız.
Deneyebileceğiniz muffin tarifleri
Yemeyi çok sevdiğimiz ıslak kekleri muffin kalıbında da kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Her halinin güzel olduğuna emin olduğumuz kekin ıslak muffin haline de bayılacaksınız. Sizler de kolay bir şekilde evlerinizde yapabilirsiniz.
Dilerseniz muffinleri kakaolu yerine sade yapabilirsiniz. Sade muffin tarifi burada yer alıyor.
Damla çikolatalı muffin kalori
1 adet damla çikolatalı muffin yaklaşık olarak 181 kaloriye denk gelmektedir.