Kakaolu Fındık Parçacıklı Kurabiye Tarifi

Kakaolu Fındık Parçacıklı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 125 gr tereyağı (Oda ısısında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket hamur kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kase fındık içi
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2, 5 -3 su bardağı kadar)
• Yarım su bardağı hindistancevizi

Kakaolu Fındık Parçacıklı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına yumurta, zeytinyağı, tereyağını alıp karıştıralım, sonrasında pudra şekeri, nişasta ve fındık ekleyip tekrar karıştıralım.
2. Ayrı bir kapta 2 su bardağı un, hamur kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp yoğurma kabına azar azar döküp yoğurma ya başlayalım kıvam alan hamurumuza kakaoyu ekleyip son bir yoğuralım.
3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp hindistan cevizine bulayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin çatlamaya başlayınca pişmiş demektir, herkese afiyet olsun deneyenlerin resmini bekliyorum 🙂.

Not: Hamur kulak memesi kıvamında olacaktır.