Kakaolu Fındıklı Kek

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz az şeker ( ben az şekerli seviyorum, siz damak tadınıza göre arttırabilirsiniz)
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket kakao (25 gr)
• 2, 5-3 su bardağı un
• 1, 5-2 su bardağı iri çekilmiş fındık

Kalıbı Yağlamak İçin ;

• 1 yemek kaşığı margarin

Kakaolu Fındıklı Kek Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar,

Harika bir tarif denemenizi tavsiye ederim.

1. Öncelikle yumurtaları 2-3 dakika çırpalım, şekeri ilave edelim ve köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edelim.
2. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
3. Un, kakao ve kabartma tozlarını ekleyelim ( ben eleyerek ekliyorum) biraz daha çırpalım, tüm malzemeler güzelce karışsın. :)
4. En son fındıkları ekleyerek spatula yardımıyla karıştıralım ve yağlamış olduğumuz kalıba dökelim.
5. Önceden 5 dakika ısıtılmış fırında 175 – 180 derecede 35-40 dakika pişirelim. Afiyet olsun. 😊

Ben kalıbı margarin ile yağlayıp 10 dakika kadar buzdolabında bekletiyorum, bu şekilde olunca kek kalıptan çok kolay çıkıyor.
Unu ilave ederken kakaoyu da hesaba katın, aksi halde hamur biraz katı olabiliyor. Böyle durumlarda biraz süt ilave edebilirsiniz. Tadında değişiklik olmuyor.
Fındık yerine ceviz, badem koyabilir, daha az fındık koyabilir yada hiç koymayabilirsiniz. Eminin böyle de çok güzel olacaktır. Tekrar afiyet olsun 👩‍🍳