Kakaolu Havuçlu Kurabiye

Kakaolu Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 1 paket krem şanti
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 3 su bardağı un

İç harcı için;

• 5-6 adet havuç
• 1 su bardağı toz şeker
• Tarçın
• Ceviz

Kakaolu Havuçlu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Havuçları rendeleyip şekerle birlikte pişiriyoruz .
2. Piştikten sonra içine tarçın ve ceviz ekleyip soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için tüm malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz .
4. Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
5. Limon sıkacağının içine poşet koyup yerleştiriyoruz .
6. Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alıp limonu sıkacağının içine hamuru yerleştiriyoruz .
7. İçli köfte oyar gibi hamurun içini oyup havuçlu harcımızdan içine koyup kapatıyoruz.
8. Yağlı kâğıt serdiğimiz fırın tepsisi diziyoruz .
9. 170 derece fırında kontrollü pişiriyoruz, soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz üzerine.