Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tarifi

Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Şerbeti için;

• 2,5 çay bardağı şeker
• 2,5 çay bardağı su

Hamuru için;

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 125 gram oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3-3,5 su bardağı un

Kakaolu Islak (Brownie) Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için tencereye şeker ve suyu alıp karıştırarak kaynamaya bırakalım kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alalım,soğuması için farklı bir kaba aktaralım.
2. Şerbet soğurken hamurumuzu hazırlayalım.
3. Yoğurma kabına yumurtayı kırarak mikserle çırpalım.
4. Üzerine şekeri ve margarini de ekleyerek çırpmaya devam edelim.
5. Daha sonra sıvı yağ,elenmiş kakao,vanilya,kabartma tozu ve unu (kontrollü ilave edelim) ilave ederek hamurumuzu yoğurmaya başlayalım.
6. Kıvam alan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alalım ve elimizle yuvarlayarak şekil verelim.
7. Şekil verdiğimiz kurabiyelerimizi yağlı kağıt serili tepside önceden ısıttığımız 180°c fırında yaklaşık 30-35 dakika pişmeye bırakalım.
8. Fırından aldığımız kurabiyeleri soğuyan şerbetin içerisine atıp şerbetin içerisinde 2-3 saniye kadar ters yüz ederek bekletelim sonra servis tabağına alalım.
9. Kurabiyelerimizi dilediğimiz gibi süsleyerek(hindistan cevizi,toz fındık veya toz antep fıstığı) servis edelim.

Afiyet olsun. 😊.