Kakaolu Islak Kek

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker +1 yemek kaşığı ilave
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1.5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası
• 2 paket kabartma tozu

Sosu içi;

• 2 su bardağı süt
• 2 paket tek kullanımlık çikolata sosu(yada göz kararı)
• Bir kaç parça tablet çikolata kırıyoruz
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

• Hindistan cevizi veya çikolata sosu

Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemelerin oda ısısında olması çok iyi olur. Yumurtaları köpürene kadar çırpıyoruz. Şekeri içine ilave ediyoruz ve eriyene kadar çırpıyoruz. Süt + sıvı yağ ekliyor çırpmaya devam ediyoruz. Ayrı bir kapta kakao, un, kabartma tozu, vanilya, nişastayı karıştırıyor ve sıvı karışıma ekleyip 4-5 dk güzelce çırpıyoruz. Fırını 190 derece de ısıtıyoruz büyük boy borcam tepsiyi yağlıyoruz.
Kek karışımını borcama döküp fırında 30-35 dk pişiriyoruz. (Kek karışımı biraz sıvı bir kıvamda oluyor)
Sos için; bütün sos malzemelerini bir ufak tencere içinde kaynayana kadar karıştırarak pişirelim sıvı bir kıvam olacaktır. Sonra soğumaya bırakabiliriz çok soğuk olmasına gerek yok. Fırından pişen keki çatal ile delikler açıyoruz.
İlk sıcaklığı gittikten sonra dilimlere kesiyoruz ve çikolatalı sosu üzerine döküyoruz soğumaya bırakıyoruz.
Üzerine Hindistan cevizi veya çikolata sosu dökerek ikram edebilirsiniz. AFİYET OLSUN 😊😊