miray
12 Takipçi
Takip Et
-
8-10 Kişilik
-
15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 Yumurta
- 2 Su Bardağı Şeker
- 1 Su Bardağından 1-2 Parmak Az Sıvı Yağ
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Kakao
- 1 Vanilya
- 1 Kabartma Tozu
- 1, 5 Su Bardağı + 2 Yemek Kaşığı Un ( Kekinizin kıvamına göre arttırıp azaltabilirsiniz, çok yoğun olmamalı. )
Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Önce yumurta ve şekeri beyaz köpük çıkana kadar çırpın.
- Sonra yağı ekleyip biraz çırpın (2-3 dk) ve ardından sütü ekleyip biraz daha çırpın.
- Daha sonra kakao ve vanilyayı ekleyip çırpın ve çırptığınız bu harçtan 1-2 su bardağı ayırın. (Bol soslu istiyorsanız 2 su bardağı ayırabilirsiniz. )
- Kalan harca yeteri kadar unu ve kabartma tozunu ilave edip çırpın.
- Sonrasında kek kalıbı ya da borcamı yağlayıp dökün.
- Beş dakika kalıpta dinlendirdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25 dk pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra eğer kalıptaysa hafif dilimleyecek kadar kesin(tamamen dilimi kesmeyin sosun aralardan çekilebileceği şekilde kesin. )
- İlk sıcaklığı geçtikten sonra sosu üzerine dökün.
- Borcamda ise kekinizi dilimleyip sosu üzerine dönebilirsiniz.
Şimdiden afiyet olsun. ☺