Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı yağ
• Yarım paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (süzülmüş)
• 3 yemek kaşığı kakao

Üzeri için;

• Antep fıstığı veya hindistan cevizi ama ben bu tarifimde ezilmiş fıstık kullandım

Şerbeti için,

• 2 çay bardağı su
• 2 çay bardağı şeker

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için su ve şekere derin bir tencereye alıp karıştırıyoruz.
2. 1-2 dakika kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamurumuz için oda sıcaklığındaki margarinimizi ,kakaoyu ,kabartma tozunu, şekeri, yumurtayı uygun bir kaba alıp elimiz yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Sonra da unumuzu yavaş yavaş ilave ediyoruz.
5. Hamurumuzu ceviz büyüklüğünde alıp yoğuruyoruz.
6. 180 derecelik fırınımızda pişmeye bırakıyoruz.
7. Kurabiyemiz piştiğinde 1-2 dakika boyunca soğumasını bekliyoruz.
8. Kurabiyelerimiz soğuduğunda uygun bir tasa şerbetimizi boşaltıyoruz ve bir çatal yardımıyla kurabiyelerimizi içine batırıyoruz.

Kurabiyemiz hazır servis tabağına alabiliriz afiyet olsun.