Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1/2 (yarım) çay bardağı şeker
• 1/4 (çeyrek) paket margarin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 su bardağı un
• Bir avuç dövülmüş fındık ( isteğe bağlı )

Şerbeti için;

• 2 çay bardağı su
• 1 çay bardağı şeker

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtayı, yağı ve şekeri 5 dakika kadar çırpıyoruz. Sonra tüm malzemeleri teker teker ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. 2 bardak unu katıp 3. bardağı katarak yavaş yavaş kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp elimizde şekil verip yağladığımız ya da pişirme kağıdı koyduğumuz tepsiye diziyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırına koyuyoruz ve üzeri çatlayınca kürdanla kontrol ediyoruz pişene kadar fırında tutuyoruz. Piştikten sonra önceden kaynattığımız ve soğumaya bıraktığımız şerbetin içine batırıp çıkarıyoruz ( ben biraz daha ıslak olması için bu işlemden sonra kalan şerbeti üzerine döktüm ) Sonra süslemek için hindistan cevizi ya da herhangi bir süsleme malzemesini üzerine koyup servise hazır hale getiriyoruz.

Afiyet olsun :)