Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr eritilmiş margarin
• 1 su bardağı şeker
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 25 gr kakao
• 4-4, 5 su bardağı un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi vs.

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Hamuru için un hariç tüm malzemeler şeker eriyene kadar çırpılır. Daha sonra azar azar un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanarak yağılı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirilir. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri çatlayana kadar pişirilir. Kurabiyeler pişerken şerbeti için derin bir kaba su ve şeker eklenir. Şeker eriyene kadar karıştırılır. Pişen kurabiyeler teker teker şerbete batırılır 10-15 saniye şerbette bekletilip çıkartılır. Daha sonra üzerine hindistan cevizi serpilip servis edilir.
Afiyet olsun.