Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram oda sıcaklığında tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Şerbet için:

• 3 çay bardağı su
• 3 çay bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce şerbeti hazırlayın. Su, şeker ve limonu bir tencereye koyun, orta ateşte kaynaya kadar, kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dk daha bekletin. Sonra soğumaya bırakın.

Hamur için önce tereyağını sonra kakaoyu ekleyip yoğurun. Un hariç diğer malzemeleri ekleyin. En son unuda ekleyip güzelce yoğurun. Kulak memesi kıvamında olacak.

Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında 10–15 dk pişirin * benim fırınımda bu sürede pişti kontrollü olun.

Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıkana kadar bekletin ama çok fazla değil 2- 3 dakika kadar soğumasın. Daha sonra soğumuş şerbete batırın üstünü hindistan ceviziyle süsleyin.

Afiyet olsun :)