Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 125 gram margarin
• 25 gram kakao
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Şerbeti İçin ;

• 3 çay bardağı şeker
• 3 çay bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Üzeri İçin ;

• İnce çekilmiş antep fıstığı

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet için su ve şekeri ocağa alın. Kaynadıktan birkaç dakika sonra limon suyunu ekleyin ocaktan alın.
2. Oda ısısına geldiğinde buzdolabında bir saat soğumaya bırakın.
3. Hamur için yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Sıvı yağ eritilmiş margarin ve kakao ekleyip tekrar çırpın.
4. Un kabartma tozu ve vanilya ekleyip ele yapışmayan hamur elde edin.
5. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin 200 derecede ısıtılmış fırında üzeri çatlayıncaya kadar pişirin.
6. Sıcak kurabiyeleri soğuk şerbete batırıp servis tabağına dizin.
7. Bir gece buzdolabında dinlendirip üzerine antep fıstığı serpip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun