Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 125 gram margarin ya da tereyağı
- 4 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
Şerbeti için
- 2 çay bardağı şeker
- 2 çay bardağı su
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- İlk önce şerbeti hazırlayalım, 2 çay bardağı suyu, 2 çay bardağı şeker ile karıştıralım.
- Kaynatalım soğuması için bekletelim.
- Yumurtayı mikser ile çırpalım.
- İçine tereyağı ve şekeri ekleyelim.
- 5 dk daha çırpalım kalan malzemeleri de ekleyelim ve kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
- Hamurdan küçük parçalar koparalım yuvarlayalım .
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizelim .
- Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirelim.
- Kurabiyelerin üzeri çatlayınca kürdan ile test edelim içleri piştiyse fırını kapatalım.
- Fırından çıkarmış olduğumuz sıcak kurabiyeleri soğuk şerbette 3 dakika bekletelim.
- Şerbetten çıkarmış olduğumuz kurabiyeleri servis tabağına alalım .
- Üzerini hindistan cevizi yada antep fıstığı ile süsleyelim .
- Ben bıçağın ters kısmı ile yıldız şekli verdim dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz
afiyet olsun