Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr oda sıcaklığında teremyağ ya da margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un

Şerbeti için;

• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı ılık su
• Üzeri için; isteğe bağlı hindistan cevizi, toz fıstık, fındık vs.

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için malzemeler karıştırılır.
2. En son kabartma tozu ve un eklenerek yumuşak bir hamur yoğrulur.
3. Hamur gayet yumuşak oluyor fazla un eklemeyin.
4. Yuvarlarken ele yapışmıyor.  Az gelip de yapışırsa 1-2 kaşık un ekleyebilirsiniz.
5. Hazırlanan hamurdan cevizden daha küçük yuvarlaklar yapılıp yağlı kağıt serili önceden ısıtılmış 180 derecede yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
6. Çatladıktan sonra birkaç dakika daha pişiyor. Çok sert pişirmeyin 😊.
7. Şerbeti için soğuğa yakın ılık su ile şekeri karıştırarak eritin.
8. Fırından çıkan kurabiyeleri ilk sıcaklığı çıkınca şerbete batırıp çıkarın (fazla bekletmeyin kurabiyeler dağılır. batırıp çıkarın).  Ben bir kısmını hindistan cevizine buladım.  Bir kısmına fıstık serptim. Sizler de dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun 😍