Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket oda sıcaklığında margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Şerbeti için;

• 1 su bardağı şeker
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• Hindistan cevizi

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu tencereye alıyoruz. Şekerin erimesi yeterlidir çok kaynatmaya gerek yok.
2. Şerbetimizi bir kenara alarak soğumaya bırakıyoruz.
3. Hamuru için:tüm malzemeleri bir kaba alıp güzelce yoğuruyoruz.
4. Un miktarı ele yapışmayacak şekilde ekleyerek yoğuruyoruz.
5. Hazırlamış olduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlıyoruz.
6. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz.
7. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz.
8. 170-180 derecede fırında güzelce kontrollü bir şekilde pişmeye bırakıyoruz.
9. Pişen kurabiyelerimizi fırından alıp tek tek soğumuş olan şerbete batırıp bir tepsiye diziyoruz.
10. Üzerini hindistan cevizi ile süslüyoruz.