Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 125 gram tereyağ veya margarin
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 su bardağı un (kontrollü ekleyelim hamur ele yapışmayacak)

Süslemek için ;

• Antep fıstığı tozu veya Hindistan cevizi

Şerbeti için :

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı şeker

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbet : süt ile şekeri bir kaba koyup şekeri eriyene kadar karıştırıyoruz.
2. Kurabiye hazırlanışı : yoğurma kabımıza oda sıcaklığında iyice yumuşamış tereyağı veya margarin, yumurta, şeker ve sıvı yağı koyalım ve karıştıralım arkasından kuru malzemeleri ilave edelim ve yoğuralım.
3. Yalnızca unun hepsini dökmeyelim kontrollü olarak kulak memesi kıvamına gelince duralım.
4. Hamurumuz dan cevizden büyük parçalar yuvarlayıp fırın tepsisine dizelim.
5. Benim 30 adet kurabiye oldu.
6. 10 dakika önce fanlı ayarda fırınımızı çalıştıralım.
7. Fırına yerleştiriyoruz, normalde pişirme süresi 20- 25 dakika ama fırından fırına değiştiği için, kurabiyelerin üzeri biraz çatladığında çıkarabilirsiniz.
8. Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, iki dakika bekletip, şerbete batırıyoruz (10-15 saniye) ve sunacağımız tabak servisine yerleştirebiliriz.
9. Üzerini arzunuza göre Antep fıstığı tozu veya Hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Afiyetler olsun. 🌸🌸.