Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 250 gram eritilmiş margarin
• 2 paket kabartma tozu
• 2 paket vanilya
• 6 su bardağı un ( hamurun kıvamına göre değişebilir.)
• 6 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:

• 2 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi hazırlıyoruz.
2. Su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatıyoruz.
3. 5-6 dk kaynadıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
4. Kurabiye hamuru için eritilmiş margarin, yumurta ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
5. Ardından sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Daha sonra kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz.
7. Hamuru uzun süreli yoğurursanız hamurunuzun kıvamı çok güzel olacaktır.
8. Yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.
9. Pişirme kağıdı serilmiş tepsiye şekillendirdiğimiz kurabiyeleri diziyoruz.
10. 200 derecelik fırında 10-12 dakika pişiriyoruz. (fırına göre değişebiliyor. ).
11. Pişen kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıkınca ılımış şerbete batırıp servis tabağına alıyoruz.
12. Üzerine hindistan cevizi veya toz antep fıstığı ile süsleyebiliriz.
13. Kalan kurabiyeleri dilerseniz buzlukta muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun.