Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri
- 125 gram Teremyağ margarin
- 1 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 3 tepeleme yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket şekerli vanilya
- Aldığı kadar un
Şerbeti için:
- 2 çay bardağı şeker
- 3 çay bardağı su
- Birkaç damla limon
Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle şerbeti kaynatıp içine birkaç damla limon sıkalım. Soğutup buzdolabına kaldıralım.
- Hamur malzemelerini bir kaba alıp yoğuralım.
- Unu azar azar ekleyip ele yapışmayacak kıvamda hamur elde edelim.
- Cevizden biraz küçük parçalar koparıp yuvarlayalım ve hafif yassılaştırıp tepsiye aralıklı dizelim.
- 175 derecelik fırında pişirelim. Fazla yanmasın. Kurabiyenin altını kaldırıp hafif kızarmasından anlayabiliriz.
- Soğuk şerbeti derin bir kaba alalım.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz teker teker bir çatal yardımıyla şerbete 5-10 saniye batırıp çıkaralım.
- Kurabiye şerbete batırılınca içinden baloncuklar çıkar.
- Bu baloncuklar bitene kadar batırabiliriz.
- Üzerini istediğimiz gibi süsleyelim.