Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şeker
• 125 gram tereyağı (margarin de olur )
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un (kontrollü ekleyin )
• 1 paket vanilya
• 1 paket karbartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao

Şerbeti için:

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı su

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbetini ocağa koyun. Şerbet soğuk kurabiye sıcak olmalıdır.
2. Oda sıcaklığındaki tereyağı ile pudra şekerini iyice karıştırın.
3. Üzerine yumurta, sıvı yağ, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırın.
4. Üzerine unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.
5. Yapışmayan bir hamur elde etmelisiniz. İlave un ekleyebilirsiniz.
6. Hamuru hazırladıktan sonra hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın.
7. Yağlı kağıt sermiş olduğunuz tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 ila 20 dk arasında pişirelim.
9. Fırından çıkan kurabiyeleri 1 -2 dk ilk sıcağının çıkmasını bekleyelim.
10. Şerbet tenceresine 3 tane kurabiyeyi koyun. Sırayla ters çevirin.
11. İlk koyduğunuz kurabiyeden başlayarak teker teker alıp tepsiye koyun.
12. Bu işlemi tüm kurabiyeler için yapın.
13. Kalan şerbeti üzerlerine döküp dinlenmeye bırakın.
14. Dinlendikten sonra üzerine hindistan cevizi ya da fıstık ekleyip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.