Kakaolu Islak Kurabiye

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin

• 1 yumurta
• 125 gram oda sıcaklığında bekletilmiş margarin
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2,5 su bardağı un

Şerbeti İçin (Islatmak İçin)

• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay bardağı toz şeker

İsteğe Bağlı Olarak Üstünü Süslemek İçin

• Hindistan cevizi ya da antep fıstığı da üzerine serpilebilir (Ben bu kez üzerine eklemedim ama eklenirse de lezzet ve görünüm açısından güzel oluyor)

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba önce sıvı yağ ve yumurtayı koyup karıştırın.
2. Sonra şeker ve margarini ekleyin iyice karıştırın.
3. Kabartma tozu, kakao, vanilya ve unu da ekleyin ve kulak memesi kıvamı olana kadar yoğurun.
4. İstenilen kıvam elde edilince ceviz büyüklüğü şeklinde parçalar koparın ve avucunuzda yuvarlayarak şekil verin.
5. Daha sonra yapışmaması için yağladığınız ya da yağlı kağıt koyduğunuz fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin ve 170 derecelik fırında 20 dakika pişirin.
6. Kurabiyeler fırında pişerken bir yandan da bir kaba sütü ve şekeri ekleyin ve şeker iyice eriyene kadar karıştırın.
7. Kurabiyeler pişince biraz ılındıktan sonra yani biraz soğuyunca kurabiyeleri süt ve şekerden elde edilen şerbete batırın ve 3-5 saniye bekletin ve çıkarın.
8. Eğer isterseniz üzerine antep fıstığı ya da hindistan cevizi serpilebilirsiniz. Afiyet olsun.