Kakaolu Kabak Kurabiye

Kakaolu Kabak Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

(200ml su bardağı)

• 1 yumurta
• 1/2 (yarım) paket (125g) tereyağ oda ısısında
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yaklaşık 2 su bardağı un (azar azar koyulur)

İçine:

• Hamurun 3 te 1i
• 1 tatlı kaşığı su
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• Üzerine fındık krema veya ertilmiş çikolata

Kakaolu Kabak Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Fırın 165°C dereceye ısıtılcak.
2. Un hariç tüm malzemeler karıştırılır şimdi azar azar un ilave edilir yumuşak bir kurabiye hamuru yoğurulur.
3. Hamurun 3te birini ayırıp içine kakao ve su ilave edip yoğurulur.
4. Resimlere Bakın lütfen! Her iki hamur (siyah ve beyaz) eşit parçalara ayırılıp yuvarlanır.
5. Beyaz topların ortası oyulup (içli köfte gibi) ortasına siyah top yerleştirilip beyaz ile kaplayıp yuvarlıyoruz.
6. Ortasını çukurlaştırıp etrafını bıçakla hafiften kesik atıyoruz. Yağlı fırın kağıdı üzerine koyulur ve fırında ! pembeleşmeden ! (beyaz kalacak hamur) çıkartılır.
7. Soğuduktan sonra göbekteki boşluğa krema veya çikolata sıkılır.