Kakaolu Kek

Kakaolu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kakao
• Alabildiği kadar un ( hemen hemen 3 su bardağı )

Üzeri İçin ;

• Pudra şekeri

Kakaolu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba. Nefis yemek tariflerindeki ilk tarifim olduğu için biraz heyecanlıyım. Öncelikle şunu belirtmek isterim ki herhangi bir zamanda yaptığım için detaylı fotoğraf çekmedim ama burayı aktif olarak kullanmaya başladığım zaman daha detaylı fotoğraflarla daha güzel bir anlatım sağlayacağım. Şimdiden beğenen herkese teşekkürler :)

1. Öncelikle oda sıcaklığında beklettiğimiz 2 adet yumurtamızı ve şekerimizi mikser kabımıza alıp köpürene kadar iyice çırpıyoruz.
2. Ardından sütü ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
3. Homojen bir karışım haline geldikten sonra unu, kabartma tozunu, vanilya ve kakaoyu elekten geçirip karışıma ilave edip çırpma işlemine tekrardan başlıyoruz.
4. Margarin ile yağladığımız kek kalıbına kek harcımızı döktükten sonra 180 derecede önceden ısıttığımız fırınımıza kekimizi yerleştiriyoruz ve en az 30 – 40 dakika kapağını açmıyoruz ki iyice kabarsın.
5. Kabardıktan sonra kekimizin pişip pişmediğini kürdanla kontrol ediyoruz. Pişen kekimizi fırından çıkarıp soğuduktan sonra kalıbından çıkarıyoruz. ( Ben granit kek kalıbı kullandığım için soğumasını beklemeden çıkardık ama granit değilse soğumadan çıkarmayın düzgün çıkmayabilir )
6. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri döküp servis ediyoruz. Çikolata sosla da servis edebilirsiniz farklı ekleme ve açıklamalarınızı tavsiye olarak bildirebilirsiniz.

Afiyet olsun :))