Kakaolu Kolay Baklava

Kakaolu Kolay Baklava Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı elma sirkesi
• Yarım çay kaşığı tuz
• 4 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Hamuru açarken:

• 1.5 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı kakao

Araları için:

• 1 kase iri dövülmüş ceviz

Üzeri için:

• 250 gram eritilmiş tereyağı

Şerbeti için:

• 4 su bardağı su
• 4 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon
• 1 yemek kaşığı bal

Kakaolu Kolay Baklava Tarifi'nin Yapılışı

1. Un haricindeki bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştıralım.
2. Kontrollü bir şekilde unu ekleyerek çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamur en az 1 saat dinlendirelim. Dinlenen hamuru 28 parçaya bölelim.
4. Açarken kullanmak için bir kasede nişasta ve kakaoyu karıştıralım.
5. İlk 4 bezeyi nişastalı karışımdan serperek pasta tabağı büyüklüğünde açalım.
6. Aralarına bolca nişastalı karışım serperek üst üste koyalım.
7. Dörtlü şekilde topluca açalım fırın kabına göre keselim.
8. Fırın kabının tabanına yerleştirilelim.
9. İkinci 4 lü grupta aynı şekilde aralarına kakaolu nişasta serperek açalım.
10. Üst üste koyarak, topluca büyütelim. Onuda fırın kabına göre kesip fırın kabına yerleştirelim. Bolca ceviz serpelim.
11. Üçüncü 4 lü grupta aynı şekilde aralarına kakaolu nişasta serperek açalım.
12. Üst üste koyarak, topluca büyütelim. Onuda fırın kabına göre kesip fırın kabına yerleştirelim. Bolca ceviz serpelim.
13. Dördüncü 4 lü grupta aynı şekilde aralarına kakaolu nişasta serperek açalım.
14. Üst üste koyarak, topluca büyütelim. Onuda fırın kabına göre kesip fırın kabına yerleştirelim.
15. Bolca ceviz serpelim.
16. Beşinci 4 lü grupta aynı şekilde aralarına kakaolu nişasta serperek açalım.
17. Üst üste koyarak, topluca büyütelim. Onuda fırın kabına göre kesip fırın kabına yerleştirelim. Bolca ceviz serpelim.
18. Altıncı ve yedinci 4 lü grupta aynı şekilde aralarına kakaolu nişasta serperek açılır üst üste koyulur, topluca büyütelim. Onuda fırın kabına alalım.
19. İlk iki kat arasına ve son iki kat arasına ceviz koymuyoruz.
20. İstediğiniz şekilde dilimleyelim. Dilimlenen tatlının üzerine eritilmiş tereyağı dökelim.
21. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 45-50 dakika kontrollü şekilde pişirelim.
22. Daha sonra şerbetini yapalım tencereye su ve şeker alınıp 20 dakika kaynatalım.
23. Şerbete bir dilim limon ekleyip, ocaktan alalım.
24. İlk sıcağı çıkınca parlak olması için 1 yemek kaşığı bal ekledim. Eklerseniz pırıl pırıl parlayacaktır. 😘.
25. Bal isteğe bağlı çok zorunlu değil.
26. Soğuk tatlıya sıcak şerbet dökülür.
27. Şerbetini çektikten sonra tatlımız servise hazır.

Afiyet olsun.

Not;Ben bayramdan bir kaç gün önce yaptım. Tereyağını dökerek pişirdim. O şekilde bir kaç gün dolapta beklettim. Yiyeceğimiz zaman şerbetini hazırladım.