Kakaolu Kurabiye

Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram tereyağı veya margarin (Oda sıcaklığında yumuşamış)
• 1/2 (yarım) su bardağı pudra şekeri
• 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı (Akını kenarları için kullanacağız )
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/2 (yarım) paket vanilya
• 2.5 su bardağı un

Üzeri için

• Susam
• Tahin-pudra şekeri
• Nutella

Kakaolu Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta akı hariç tüm malzemeleri yoğurun.
2. Daha sonra hamurun yarısını tezgahın üzerinde eliniz veya merdane yardımıyla açın, yuvarlak kurabiye kalıbıyla veya su bardağı ağzıyla şekiller çıkarın.
3. Bıçak veya spatula yardımıyla tezgahın üzerinden kaldırın.
4. Elde ettiğiniz yuvarlak şekilli hamurunuzun kenarlarını önce yumurta akına daha sonra susama batırıp, yağlı kağıt serilmiş tepsinize yerleştirin.
5. Hamurun diğer yarısını yuvarlayıp ortasına bastırın ortasına tahinle pudra şekerini göz kararı karıştırıp koyun.
6. Birazının ortasını boş bırakıp piştikten sonra nutellayla süsleyebilirsiniz.
7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Enfes ağızda dağılan kurabiyeleriniz hazır.