Kakaolu Marmelatlı Kurabiye

Kakaolu Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda ısısında margarin
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı +yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1, 5 su bardağı mısır nişastası
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3, 5 4 su bardağı un

Arası İçin:

• Reçel veya marmelat (Kayısı marmelatı çok yakışıyor)

Üzeri İçin:

•  3 yemek kaşığı kakao

Kakaolu Marmelatlı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba arkadaşlar kurabiye sevmeyen yoktur diye düşünüyorum ben bayılırım helede marmelatlı kurabiyenin hastasıyım tazeliğini uzun süre koruyan bu kurabiyeyi kesinlikle deneyin 😉 İlk gün kıtır kıtır ikinci gün beklediğindeyse kurabiyeyi tam bi browni tadında arasında akışkan marmelat daha ne olsun.

1. Un ve kabartma tozu hariç bütün malzeme derin bir kaba alınıp malzemeler bir birine iyice yedirilir.
2. Daha sonra kabartma tozu ve kontrollü şekilde un eklenerek kulak memesi yumuşaklığında yumuşak bir hamur yoğurulur.
3. 10-15 dakika buzdolabında dinlendirilir.
4. Daha sonra 2, 3 parçaya ayrılarak tezgahın üzerinde yağlı kağıt arasına konularak oklava yardımı ile yarım cm kalınlığında açılır.
5. İstenilen şekilde kesilir ben birazını kare olarak birazını çay bardağıyla birazını da kalp şekli vererek kestim. Üzerine kapatacaklarımın ortasını da yuvarlak bi aparatla kesip bıçak yardımı ile kaldırarak yağlı kağıt serilmiş firın tepsisine dizilir.
6. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 20 dakika kadar pişirilir.
7. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra ortası boş yuvarlak olan kurabiyelerin üzerine kakao serpilir.
8. Diğerlerine de reçel veya marmelat sürüp kakao serpilen kurabiyeler marmelat sürülen kurabiyelerin üzerine kapatılıp dilediğiniz gibi servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

İnstagram hesabımı takibe alırsanız sevinirim: @sevgiyle_pişirdim