Kakaolu Mis Kekim

Kakaolu Mis Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı şeker
• 2 su bardağı süt
• 1 paket kakao
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• Un

Kakaolu Mis Kekim Tarifi'nin Yapılışı

Unun ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi 5 dakika mikserle çırpalım. Sonra kalan karışıma unu ve kabartma tozunu birbirine karıştıralım.
2-3 dakikada bu şekilde karıştırdıktan sonra büyük boy borcamı yağlayalım, içine bir kasık yardımı ile dökelim.
Krepten az daha koyu kıvamı olması gerek
(daha koyu olursa yumuşak olmaz). 175 derecede yarım saat pişirelim. Kekinizin ortasına elinizle bastırın, eğer pişmemiş ise ısıyı biraz düşürerek içinin iyice pişmesini bekleyelim. Çıkarınca sıcakken kürdan ile çokça delikler yapalım. Sonra üzerine 1 su bardaki kadar süt dökün. Soğuduktan sonra hindistan ceviziyle süsleyerek servis yapabiliriz veya pudra şekeri ile.
Afiyet olsun ;-)