Kakaolu Nefis Pastane Kurabiyesi

Kakaolu Nefis Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 150 gram margarin (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 çay bardağı nişasta (mısır veya buğday fark etmez, ben mısır nişastası kullandım)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

Kakaolu Nefis Pastane Kurabiyesi Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç diğer malzemeler derin bir kabın içine alınır ve karıştırılır, yavaş yavaş un ilave edilir ve kulak memesi yumuşaklığından biraz daha yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edilir, eğer ki kurabiyeleri kurabiye aletinde veya sıkma poşetinde yapılacaksa hamur bu şekil hazırlanır, eğer elinizde her ikisi de yoksa elle yuvarlaklar veya istediğiniz şekil verebilirsiniz, o zaman hamura biraz daha un eklemelisiniz ve normal kurabiye hamuru yoğurmanız gerekir. Şekil verdikten sonra önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dk pişirilir. Soğuduktan sonra ister reçel sürüp iki kurabiye birleştirebilirsiniz ve çikolata ile üstüne şekil vererek hindistan cevizine bulayarak süsleyebilirsiniz. Çikolatası donduktan sonra Kurabiyelerimiz servise hazır. Deneyecek olanlara şimdiden Afiyet olsun. :)

NOT: Kurabiyenin özelliği gün geçtikçe lezzetlenmesi ve çabuk bayatlamaması :)