Kakaolu Pastane Kurabiyesi (Gerçek Şef Tarifi)

Kakaolu Pastane Kurabiyesi (Gerçek Şef Tarifi)'in Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri

Üzeri için:

• 3-5 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı pudra şekeri

Kakaolu Pastane Kurabiyesi (Gerçek Şef Tarifi)'in Yapılışı

1. Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri derin bir kap içinde tamamen karışıncaya kadar elimizle karıştırıp krema haline getiriyoruz.
2. Daha sonra kabartma tozunu ve ele yapışmayacak bir hamur elde edecek kadar un ekleyerek karışana kadar yoğuruyoruz.
3. 180°lik fırında pişiriyoruz. Kurabiyelerin altı hafif kızarmışsa piştiğini anlayabilirsiniz. Bir kapta 1 su bardağı pudra şekeri ve 3-4 yemek kaşığı kakaoyu karıştırıyoruz.
4. Pişen kurabiyeleri fırından çıkarır çıkarmaz bu karışımın içine koyup iyice her yeri kaplanacak şekilde dikkatlice karıştırıyoruz. (Kurabiyeleri parçalamamak için dikkat edin. )
5. Kakao sevmiyorsanız sadece pudra şekerine de bulayabilirsiniz. Minimum iki hafta dayanabilen bir kurabiye ve özel bir tariftir, mutlaka denemelisiniz şimdiden afiyet olsun :)