Kakaolu Sade Klasik Anne Keki

Kakaolu Sade Klasik Anne Keki Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• Damla çikolata
• 2,5 su bardağı un

Kakaolu Sade Klasik Anne Keki Tarifi'nin Yapılışı

Evleri mis gibi kokusuyla saran çok lezzetli klasik anne keki 💖.

Püf noktaları:✔️öncelikle kekinizin yumuşacık olmasını istiyorsanız çok fazla un koymamalısınız. ✔️kalıbınızı önce yağlayıp sonra da unlarsanız asla yapışmaz. ✔️kekinizi yapmadan önce yumurta ve süt mutlaka oda sıcaklığında olmalı ve fırında pişerken asla fırın kapağını açmamalısınız.

✔️keki mutlaka ısınmış fırında pişirmelisiniz.

1. Yumurta ve şeker çırpılır. (şeker eriyene kadar).
2. Süt ve yağ ilave edilir ve hafifçe karıştırılır.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek topak kalmayana kadar çarpılır.
4. Kek harcının yarısı ya da 1/3 ü büyükçe bir kaseye alınır ve kakao eklenir( eğer kıvamı çok koyu olursa çok az süt ilave edebilirsiniz).
5. Yağlanmış ve unlanmış kaşına sırasıyla sade harç üzerine kakaolu harç ve biraz damla çikolata konulur. Tekrar kalan sade harç, kakaolu harç ve damla çikolata konulur.
6. Kalıp ısınmış fırının alt rafına konulur ve üzeri kızarana kadar pişirilir. ( kabarıp piştikten sonra emin olmak için kürdan testi yapınız).
7. Pişen kek kalıbıyla birlikte soğumaya bırakılır.
8. Soğuyup içini çeken kek dilimlenir.

Afiyet olsun.