Kakaolu Sürpriz Kurabiye

Kakaolu Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
•  1 paket vanilya
• 2 yemek  kaşığı kakao
•  Aldığı kadar un

İç Malzemesi;

•  2 adet yumurta akı
•  1 çay bardağı pudra şekeri
• 1. 5 – 2 şu bardağı Hindistan cevizi

Şerbeti için;

• 1. 5 şu bardağı şeker
• 2 şu bardağı süt

Kakaolu Sürpriz Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle un hariç tüm malzemeleri yoğurmaya başlayıp daha sonra azar azar unu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edelim.
2. İç harcını ise yumurta akı, Hindistan cevizi ve pudra şekerini bir kaba alıp kıvamlı bir iç harç elde etmeliyiz. harcı elimizde yuvarlayıp küçük bir top haline getirelim.
3. Güzelce şekil alıp dağılmaması önemli.
4. Çıkan adet sayısınca da kurabiye hamurlarımızı eşit parçalara ayıralım.
5. Kurabiye hamurlarımızı yassı hale getirip içine yaptığımız top harcı koyup yavaşça şekil verelim.
6. Bu şekilde yapıp yağlı tepsi veya yağlı kağıt olan tepsimize yerleştirip 180 derece fırında 30 dk pişirelim.
7. Süt ve toz şekerimizi bir tencereye alıp kaynatmadan şeker eriyene kadar karıştırıp ılık bir şerbet elde edelim.
8. Daha sonra altını kapatıp soğumaya bırakalım.
9. Pişen kurabiyelerimizi şerbet içeresinde yaklaşık 1 dk beklettikten sonra servis tabağına alalım.
10. Bekleme süresi uzarsa kurabiyerimiz daha yumuşak olup dağılabilir.
11. Soğuduktan sonra üzerini dilediğiniz süsleme malzemesi kullanarak servise hazır hale getirebilirsiniz.

Afiyet olsun