Kakaolu Ve Sade Kek

Kakaolu Ve Sade Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta oda sıcaklığında
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı şeker (bardak ölçüsü 200 ml. )
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 su bardağına yakın elenmiş un
• 1, 5 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı ılık süt kakaoyu ıslatmak için
• 1/2 (yarım) limon suyu
• 1 portakal kabuğu rendesi

Kakaolu Ve Sade Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurta ve şekeri derin bir kapta krema görünümünde olacak şekilde mikserle iyice çırpalım.
2. Sıvı yağ ve ılık sütü yavaş yavaş karıştırarak ilave edelim.
3. Vanilin, elenmiş un ve kabartma tozunu koyalım.
4. Kabartma tozunun üzerine yarım limon suyu dökelim kabardığını göreceksiniz o zaman mikserin düşük ayarıyla tekrar karıştıralım.
5. Rendelenmiş portakal kabuğunu ilave edelim (kekimize çok güzel aroma ve lezzet veriyor)
6. Kekin hamurunu iyice karıştırdıktan sonra hamurumuzun üçte birini ayıralım, kalan hamurumuzu margarinle yağladığımız kek kalıbına dökelim.
7. 1, 5 yemek kaşığı kakaonun içine 3 yemek kaşığı sütü koyup iyice karıştıralım ayırdığımız kek hamuruna döküp tekrar karıştıralım ve kalıptaki sade kekin üzerine dökelim.
8. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında tamamen kabarıp kızarana kadar pişirelim.
9. Bu arada kesinlikle fırını açmayalım camından kontrol edelim piştiğine emin olduğumuzda kekimize kürdan batıralım temiz çıkıyorsa pişmiştir, fırından çıkartıp üzerine temiz bir örtü koyalım.
10. Kekimiz soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirip dilimleyerek servis yapalım, arzu eden dilimledikten sonra yerinden oynatmadan üzerine çikolata sosu dökebilir.
    Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Not :
Kekimizin güzel kabarması için malzemeler oda ısısında olmalı
Kalıptan kolay çıkartılması için kalıbın orta borusuna hamur pişirme kağıdını ıslatıp sarabilirsiniz kek piştiğinde çektiğinizde çıkıyor ve kolaylık oluyor fotoğrafta var.