Kakaolu Ve Tarçınlı Cookies

Kakaolu Ve Tarçınlı Cookies Tarifi'nin Malzemeleri

• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı süt
• 1 çimdik tuz
• 1, 5 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tarçın (silme)

Süslemek için;

• 100 gram bitter yada sütlü çikolata
• 100 gram krema
• Portakal kabuğu rendesi
• Damla çikolata

Kakaolu Ve Tarçınlı Cookies Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemelerimizi bir kapta yoğurup tezgaha alalım ve hamuru 1 parmak kalınlığında merdane ile açalım. İstediğimiz herhangi bir kalıpla şekil verebiliriz. Kalıbınız yoksa normal boyutta çay bardağınızla şekil verebilirsiniz. Kalan tüm hamura aynı işlemi yapıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize dizelim ve 160 derecede 15 – 20 dk arası pişirelim. Kurabiyeleri fırından çıkarıp evinizin soğuk bir odasında yada balkonunda yarım saat soğumaya bırakalım. Bu sırada benmari usulüyle çikolatamızı eritip içine kremamızı da koyalım ve 5 dk daha buharda karıştırarak pişmesini sağlayalım. Soğuyan kurabiyelerimizi çikolatalı karışımımıza batırıp bir servis tabağına dizelim ve üzerini portakal kabukları ve damla çikolatayla süsleyelim ve buzdolabında 1 saat kadar donmaya bırakalım. Kahve keyiflerine çok yakışan bir kurabiye :) Afiyet olsun :)