Kalamar Tadında Tavuk Kızartma

Kalamar Tadında Tavuk Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 tatlı kasığı tuz
• 1 tatlı kasığı kekik
• 1 tatlı kasığı karabiber
• 1 çay kasığı pulbiber

Sosu İçin;

• 1 adet yumurta
• 1 şişe maden suyu
• 5 yemek kaşığı dolusu un
• 1 çay kasığı karbonat
• Yarım paket kabartma tozu

Yoğurtlu sos için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik, nan, tuz

Kızartmak İçin;

• Sıvıyağ

Kalamar Tadında Tavuk Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce tavukları julyen doğrayın.
2. Baharatlarını atıp karıştırın.
3. Diğer tarafta sodalı sosunu hazırlayın yumurtayı çırpın.
4. İçine maden suyunu ekleyin.
5. Unu, kabartma tozunu ve karbonatı eleyerek ilave edin ve boza kıvamında bir karışım elde edin.
6. Baharatlanmış tavuğu sosun içine dökün.
7. İyice karıştırın.
8. Streç geçirip buzdolabında yarım saat dinlendirin.
9. Daha sonra dolaptan çıkarıp hemen kızartabilirsiniz.
10. Sostan tavukları tek tek alıp ısınan yağın içine atin.
11. Kontrollü bir şekilde arkalı önlü iyice kızartın.
12. Yoğurtlu sosla yiyebilirsiniz.
13. Dilerseniz yoğurta mayonezde ekleyebilirsiniz isteğe bağlı. Kalamar tadında çıtır tavuk kızartması oluyor.
    Afiyet Bal şeker olsun 😍😍🤗🤗👌👌