Kaliforniya Biberli Omlet

Kaliforniya Biberli Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 çay bardağı kaşar rendesi
• 1 adet kırmızı kaliforniya biberi
• 1 adet sarı kaliforniya biberi
• 1 çay kaşığı fesleğen
• 1 adet küp şeker(isteğe bağlı)
• Tuz
• Kırmızı biber
• Sıvı yağ
• Tereyağ

Kaliforniya Biberli Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Biberler jülyen doğranıp sıvı yağda ölene kadar kavrulur,kırmızı biber ve küp şekerde katılır. Öte yandan 3 yumurta çırpılır, içine tuz, fesleğen ve kaşarın yarısı atılır. Sonra omlet tavasında kızdırılan tereyağına yumurtalı karışım dökülür. Omlet pişmeye başladığında orta kısmına biberler konur üstüne kalan kaşar eklenir ve ikiye katlanır. Omlet kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun.