Kalıpsız Baton Pasta

Kalıpsız Baton Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Kek için:

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı buğday nişastası
• Yarım su bardağı sıcak su
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Kreması için:

• 2.5 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya

Vişne sosu için:

• 1 su bardak dondurulmuş vişne
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı nişasta (Su ile açın)

Arası için:

• Süt
• Muz

Üzeri için:

• 2 paket sade toz krem şanti

Kalıpsız Baton Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak vişne sosu hazırlıyoruz. Küçük tencereye vişneyi, şekeri, suyu koy ayrı kaba nişastayı az su koyup karıştırın tencereye döküp pişirin.
2. Reçel kıvamında sos olacak pişince ocağı kapatın soğumaya bırakın.
3. Kreması için ayrı tencereye sütü ,şekeri, yumurtayı, unu koyup koyulaşıncaya kadar pişirin.
4. Ocağı kapatıp en son tereyağ ve vanilya ekleyin iyice karıştırın eğer pütürlü olursa mikserle çırpın ve soğumaya bırakın.
5. En son olarak keki yapıyoruz. Yumurta aklarını ayırıyoruz sarıları da ayrı kaba koyuyoruz aklar için ayrı kapta az tuz serpip sertleşene kadar çırpın.
6. Ayrı kapta sarılar için şeker koyup çırp. Sıcak su koy çırpın. Un, nişasta, vanilya ve kabartma tozu koyup çırpın.
7. En son akları harca döküp tahta kaşıkla söndürmeden yavaşça iyice karıştırın.
8. Pişirme kağıdı ile tepsiye koyup dökün güzelce yayın.
9. Isıtılmış fırına atın 170 derece fırında 25-30 dk pişirin.
10. Kek pişince soğumaya bırakın soğuyunca keki üç eşit parça kesin.
11. Kenarlarını da alın dikdörgen servis tabağı ölçüsünde olacak.
12. 1. kek süt ile ıslatın.
13. Üzerine krema dökün ve dilimlenmiş muzları koyun.
14. 2. keki koyun süt ile ıslatın krema koyun muz koyun.
15. 3. son keki koyun süt ile ıslatın kalan kremayı döküp yaydırın.
16. En son toz krem şantiyi soğuk süt ile çırpın katı olması önemli.
17. Pastanın her yerine gelecek şekilde kaplayıp sürün.
18. Resimdeki gibi üzerini süsleyin.
19. En sonda vişne harcını dökün.
20. Buzdolabında 3-4 saat dinlendirin. Afiyet olsun😊