Kalıpta Kıymalı Mantı (Dondurucu Hazırlığı)

Kalıpta Kıymalı Mantı (Dondurucu Hazırlığı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 8 bardak un
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (tercihe bağlı olmasa da olur)

İç harcı;

• 300 gram kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı pul biber

Kalıpta Kıymalı Mantı (Dondurucu Hazırlığı) Tarifi'nin Yapılışı

Bısmıllaırrahmanırrahım🤲🤲.

1. Yoğurma kabına su ve tuzu karıştıralım.
2. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya başlayalım sert ve ele yapışmayan bir hamur olucak hamurunuz kıvama gelene kadar yoğurun.
3. Cevizden biraz daha büyük bezeler haline getirerek dolapta dinlenmeye bırakın bir 15 dk.
4. Hamurunuz dinlenene kadar iç harcı hazırlayalım.
5. Soğanlar küçük küçük doğranır yada rendeleyedebilirsiniz diğer malzemelerde eklenerek karıştırılır.
6. 15 dakika sonra tek tek bezeler kalıba göre ince bi şekilde açılır kıymalı harç konularak üst bezede açılır.
7. Bezeler bitene kadar aynı işlem uygulanır.
8. Tepsilere unlanarak konulur.
9. Donan mantılar buzdolabı poşetine konulur.
   Not: pişirmek isteyenler için tencereye şu ve 1 tatlı kaşığı tuz konularak kaynamaya bırakılır. Donan mantılar hemen sıcak suya atılarak pişirilir şu yüzeyine çıkıp 5 veya 6 dk daha kontrollü bi şekilde pişirilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yağda kırmızı toz biber sosu eklenerek servis edilir.
   Arzuya göre istenilen bir günde pişirilerek servis edilir.
   Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun hayırlı ramazanlar😉😉😁😁.