Kalıpta Yumuşak Mı Yumuşak İki Renkli Kekim

Kalıpta Yumuşak Mı Yumuşak İki Renkli Kekim Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sıcak su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı un
• 1.5 su bardağı buğday nişastası
• 2 paket kabartma tozu

Kakaolu karışım için;

• 3 yemek kaşığı kakao

Kalıpta Yumuşak Mı Yumuşak İki Renkli Kekim Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce bir kaba yumurta ve sıcak suyla beraber rengi açılana kadar çırpılır (4-5 dakika kadar).
2. Sonra içine şeker konur yine 4-5 dakika kadar çırpılır.
3. Bu aşamada vanilyası katılıp, bir iki dakika kadar daha çırpılır, sırasıyla sıvı yağ, süt koyulup düşük devirde sıvı karışım bütünlenir.
4. Ayrı bir kapta toz malzemeler( kakao hariç) elenip karıştırılır ve sıvı karışıma karışımı söndürmeden el çırpıcıyla yavaş yavaş karıştırılır.
5. Oluşan harcı ikiye bölüp birine kakao konup, tekrar karıştırıp, ilk sade harcı sonra kakaolu harçtan azar azar sırayla yağlanmış kalıba konur ve 170 dereceli ısıtılmış fırında 40-45 dakika kadar pişirilir. biraz dinlendikten sonra servise hazııır. 😊😋😋

NOT: Yumuşacık kek olması için pişme süresi yarım saati geçince kürdanı keke batırınca hafif kek parçaları çıkıyorsa tamamdır ama sıvı bir şekilde çıkıyorsa pişmemiştir, eğer kek çok pişerse sert olur o yüzden çok dikkat etmek gerekir, birde nişasta yumuşak olması için önemli inanın pişman olmuyacağınız pir tarif eşimin çok severek yediği bir kek
bir kez yapınca bırakamıycaksınız😉 DENİYCEKLERE
ŞİMDİDEN AFİYETLER OLSUN😊😊

Birde birşey belirtmek istiyorum kek çok kabardığı için kendimce bir şey yapmıştım. eğer sizin de kekiniz kalptan taşıyorsa bunu sizde yapın derim. Ben biraz alüminyon folyoyu bir karış uzunluğunda yuvaladım. Etrafınada yağlı kağıdı sardım kalıbın ortasına yerleştirdim. Benim için iyi oldu yapmak isteyenlere bilgi vermek istedim fotoğrafta zaten gözüküyo şimdiden kolay gelsin 😊