Kalorisi Az Bol Sebzeli Bulgur Pilavı

Kalorisi Az Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet orta boy patlıcan
• 1 adet orta boy kabak
• 3 adet domates
• 1 adet kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
• 1 kase kadar doğranmış lahana
• Yarım su bardağı bulgur (pilavlık)

Kalorisi Az Bol Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Bütün sebzeler küp küp doğranır.Patlıcan 15 dakika tuzlu suda bekletilir .Daha sonra süzülür.
Doğranmış soğan ve biber yağda 3 dakika kavrulur .Sonra patlıcan kabak kırmızı biber lahana ilave edilerek karıştırılır .3 dakika sonra doğranmış domatesler eklenir .Daha sonra bulgur ve isteğe göre baharat atılır. Göz kararı sıcak su katılıp tuzu ayarlanarak kapağı kapatılır. Yanında yoğurt ile denemenizi tavsiye ederim:)