Kalp Pasta

Kalp Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı su
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yada 1,5 su bardağı un
• Kırmızı gıda boyası

Kreması için;

• Hazır pasta kreması kullandım

Süslemesi;

• Çilek

Kalp Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyası için öncelikle oda sıcaklığındaki 4 yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın.
2. Yumurtaların beyazı ile bi çimdik tuz, köpük kıvamına gelene kadar iyice çırpılır.
3. Başka bir kapta yumurta sarıları ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır.
4. Ardından ılık su,un,vanilya,kabartma tozu ve gıda boyası eklenerek çırpmaya devam edilir.
5. İlk başta köpürttüğümüz yumurta aklarını da yavaşça bu karışıma ekleriz.
6. Karıştırırken aynı yönde ve yavaşça olmasına özen gösteriniz bu şekilde pandispanyanız daha kabarık olacaktır.
7. Bu karışımı kare borcam tepsisine dökünüz.
8. Öncesinde ısıtılmış fırında 180 derecede 25 dk pişmeye bırakınız.
9. Bu sürede pasta kremasını kutunun üstündeki tarife göre hazırlayınız.
10. Ardından ilk sıcağı çıkan kekimizi dört eş parçaya ayıralım ve bunlar ikisini bir tabak yardımıyla daire şeklinde keselim.
11. Görsellerde belirttiğim gibi kalp şeklini verelim.
12. Arasına pasta kreması sürelim ve isteğe bağlı olarak meyve ekleyebilirsiniz. Ben çilek tercih ettim.
13. Son olarak da üst katını da koyup krema ile kapladığımız pastayı buzdolabında 3 ila 4 saat bekletelim. Afiyet olsun :).