Kalp Pasta

Kalp Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 yumurta ( Yumurtalar büyükse 4 yumurta)
• 4 kahve  fincanı şeker ( Klasik Türk kahvesi fincanı)
• 5 kahve  fincanı  un
• 1 çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma  tozu
• Kelepçeli kalıbı  yağlamak için 1 kaşık tereyağ veya margarin

Arası ve üzeri için;

• 1 paket kakaolu krem şanti
• 3 gr. bitter çikolata
• Dilerseniz  arasına  vişne reçel taneleri
• 1 çay bardağı hindistan cevizi

Kalp Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Eşim için yıldönümünde yaptığım bu pastaya bayılacağınızdan eminim. Öncelikle her zamanki  gibi  yumurta  ve  şekeri  iyice çırpın. Öyle ki  yumurtalar  krema  gibi olsunlar. Sütü ve kakaoyu ekleyip karıştırın. Azar  azar  un  ve  kabartma  tozunu  ekleyip tahta kaşıkla  karıştırın. Kalp kelepçeli kalıbı yağlayın, hazırladığınız  pandispanyayı  kalıba  boşaltın  ve  elinizle sallayarak  her tarafına eşit yayılmasını  sağlayın. 180  derecede  ayarladığınız   fırında  40-45 dakika  pişirip  kürdanla  pişip pişmediğini kontrol edin. Pandispanya  pişerken şantiyi soğuk sütle  hazırlayın. İçerisine  Hindistan cevizi ekleyip karıştırın ve soğumaya bırakın. Pişen pandispanyayı  soğuduktan sonra  ortadan iki parçaya  kesin. 2-3 çorba kaşığı süt ile  pandispanyaları ıslatın. Arasına krem şanti koyup, dilerseniz vişne taneleri koyun  ve  pastanın üzerini kapatın. Daha sonra tekrar kremşanti ile kapatıp kalbin kenarına top çikolata tanelerini yerleştiriyoruz. Orta bölüme de bitter çikolatamızı rendeleyip servise sunabilirsiniz. Değişik şekillerde süsleme işlemi uygulayabilirsiniz, afiyet olsun. 🤗